R&W GROUP AG
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in vino veritas
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Bodegas Carballal - Albariño Prólogo 2023
Bodegas Carballal
D.O. Rías Baixas
75 cl
12 % Vol.
Rebsorte: Albariño
Serviertemperatur: empfohlene Serviertemperatur zwischen 8 und 11ºC.
Vinifizierung
Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand gepflückt. Die Trauben werden entstielt und anschließend bei einer Temperatur von 20ºC alkoholisch vergoren. Der Wein wird durch die malolaktische Gärung, bei der der Wein auf seiner Feinhefe reift, komplex und rund.
Passt zu Meeresfrüchten, Reisgerichten, Spargel und Tapas.
Region
Albariño ist die Rebsorte der galizischen Region Rías Baixas, die im Nordwesten Spaniens liegt. In dieser feuchten und kühlen Umgebung gedeiht der Albariño sehr gut. Das feuchte Klima macht den Weinanbau komplex. Die geringe Größe der Traube mit einer dicken Schale erzeugt ein intensives Aroma und einen exquisiten Geschmack, was ihn zu einem der gefragtesten und wertvollsten Weissweine Spaniens macht.
Bodegas Carballal - Albariño Prólogo 2023
Bodegas Carballal
D.O. Rías Baixas
75 cl
12 % Vol.
Rebsorte: Albariño
Serviertemperatur: empfohlene Serviertemperatur zwischen 8 und 11ºC.
Vinifizierung
Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand gepflückt. Die Trauben werden entstielt und anschließend bei einer Temperatur von 20ºC alkoholisch vergoren. Der Wein wird durch die malolaktische Gärung, bei der der Wein auf seiner Feinhefe reift, komplex und rund.
Passt zu Meeresfrüchten, Reisgerichten, Spargel und Tapas.
Region
Albariño ist die Rebsorte der galizischen Region Rías Baixas, die im Nordwesten Spaniens liegt. In dieser feuchten und kühlen Umgebung gedeiht der Albariño sehr gut. Das feuchte Klima macht den Weinanbau komplex. Die geringe Größe der Traube mit einer dicken Schale erzeugt ein intensives Aroma und einen exquisiten Geschmack, was ihn zu einem der gefragtesten und wertvollsten Weissweine Spaniens macht.
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