R&W GROUP AG
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in vino veritas
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Bodegas Martín Códax - Cuatros Pasos Black, Bierzo DO 2021
Bodegas Martín Códax
Bierzo DO
75 cl
13 % Vol.
Rebsorten: Mencia
Ausbau: 8 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Charakter:
Tiefdunkles Kirschrot mit violettem Schimmer. In der Nase eine ausdrucksstarke Aromatik mit reifen Noten von Brombeere, getrockneter Pflaume und Cassis. Die Frucht ist harmonisch mit den Röstaromen der Fassreife verwoben – ergänzt durch feine Gewürz- und Rauchnoten sowie einen mineralischen Unterton. Am Gaumen kraftvoll und geschmeidig, mit reifem, gut eingebundenem Tannin. Der lange Nachhall ist geprägt von balsamischen Anklängen. Passt zu gebratenem Fleisch, Wildragout, würzigen Saucen, Wurstwaren, Trockenfleisch sowie zu gereiftem Käse.
Bodegas Martín Códax - Cuatros Pasos Black, Bierzo DO 2021
Bodegas Martín Códax
Bierzo DO
75 cl
13 % Vol.
Rebsorten: Mencia
Ausbau: 8 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Charakter:
Tiefdunkles Kirschrot mit violettem Schimmer. In der Nase eine ausdrucksstarke Aromatik mit reifen Noten von Brombeere, getrockneter Pflaume und Cassis. Die Frucht ist harmonisch mit den Röstaromen der Fassreife verwoben – ergänzt durch feine Gewürz- und Rauchnoten sowie einen mineralischen Unterton. Am Gaumen kraftvoll und geschmeidig, mit reifem, gut eingebundenem Tannin. Der lange Nachhall ist geprägt von balsamischen Anklängen. Passt zu gebratenem Fleisch, Wildragout, würzigen Saucen, Wurstwaren, Trockenfleisch sowie zu gereiftem Käse.
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