R&W GROUP AG
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in vino veritas
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Ca’ Del Baio - Asili, Barbaresco DOCG 2022
Ca’ Del Baio
Barbaresco DOCG
75 cl
15% Vol.
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Ausbau: 24 Monate in grossen Eichenfässern und in französischen Tonneaux, anschliessend 6 Monate in der Flasche.
Charakter:
Brillante, granatrote Robe mit orangefarbenen Akzenten. Intensives Bouquet mit fruchtigen Aromen von Sauerkirschen und Veilchen begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritze und Teer. Am Gaumen trocken und warm im Auftakt, samtig und weich mit einem reichhaltigen und anhaltenden Geschmack.
Passt zu geschmortem und gedünstetem rotem Fleisch sowie zu Wild und gut gereiftem Käse. Nach einigen Jahren Flaschenlagerung auch hervorragend als Meditationswein.
Ca’ Del Baio - Asili, Barbaresco DOCG 2022
Ca’ Del Baio
Barbaresco DOCG
75 cl
15% Vol.
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Ausbau: 24 Monate in grossen Eichenfässern und in französischen Tonneaux, anschliessend 6 Monate in der Flasche.
Charakter:
Brillante, granatrote Robe mit orangefarbenen Akzenten. Intensives Bouquet mit fruchtigen Aromen von Sauerkirschen und Veilchen begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritze und Teer. Am Gaumen trocken und warm im Auftakt, samtig und weich mit einem reichhaltigen und anhaltenden Geschmack.
Passt zu geschmortem und gedünstetem rotem Fleisch sowie zu Wild und gut gereiftem Käse. Nach einigen Jahren Flaschenlagerung auch hervorragend als Meditationswein.
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