R&W GROUP AG
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in vino veritas
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Demarie Pét-Nat Luigi Rosato 2023
Az. Agr. Demarie
Piemont
Pétillant Naturelle/ Méthode Ancestral
75 cl
Rebsorte: 85% Arneis, 15% Nebbiolo
Der Demarie "Luigi" Rosato Pét-Nat ist ein lebendiger, naturtrüber Schaumwein aus dem Piemont. Er wird nach der Méthode Ancestrale (Pétillant Naturel) hergestellt, bei der die Gärung in der Flasche beendet wird, wodurch die natürliche Kohlensäure und das Depot erhalten bleiben.
Beschreibung
Herkunft & Weingut: Produziert von der Azienda Agricola Demarie in Vezza d'Alba (Roero-Region). Benannt nach dem Grossvater der heutigen Besitzer.
Stil & Geschmack: Ein frischer, unfiltrierter Rosé mit Aromen von Orangenblüten, Mandarinenschalen, frischem Brot und roten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft, säurebetont und zart sprudelnd.
Herstellung: Spontane Gärung mit wilden Hefen in Stahltanks, die in der Flasche abgeschlossen wird. Der Wein ist vegan und wird nur minimal geschwefelt.
Anbau: Das Weingut arbeitet nach ökologischen Praktiken (zertifiziert biologisch seit 2020) auf sandigen Böden mit fossilen Einschlüssen.
Genussempfehlungen
Serviertemperatur: Ideal bei 8° – 10° C.
Speisebegleitung: Durch seine Frische und Kohlensäure passt er hervorragend zu fettigen oder salzigen Snacks (wie Kartoffelchips), asiatischer Küche, Burgern oder klassischen "Fish and Chips".
Lagerung: Am besten innerhalb von zwei Jahren nach dem Jahrgang zu geniessen.
Demarie Pét-Nat Luigi Rosato 2023
Az. Agr. Demarie
Piemont
Pétillant Naturelle/ Méthode Ancestral
75 cl
Rebsorte: 85% Arneis, 15% Nebbiolo
Der Demarie "Luigi" Rosato Pét-Nat ist ein lebendiger, naturtrüber Schaumwein aus dem Piemont. Er wird nach der Méthode Ancestrale (Pétillant Naturel) hergestellt, bei der die Gärung in der Flasche beendet wird, wodurch die natürliche Kohlensäure und das Depot erhalten bleiben.
Beschreibung
Herkunft & Weingut: Produziert von der Azienda Agricola Demarie in Vezza d'Alba (Roero-Region). Benannt nach dem Grossvater der heutigen Besitzer.
Stil & Geschmack: Ein frischer, unfiltrierter Rosé mit Aromen von Orangenblüten, Mandarinenschalen, frischem Brot und roten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft, säurebetont und zart sprudelnd.
Herstellung: Spontane Gärung mit wilden Hefen in Stahltanks, die in der Flasche abgeschlossen wird. Der Wein ist vegan und wird nur minimal geschwefelt.
Anbau: Das Weingut arbeitet nach ökologischen Praktiken (zertifiziert biologisch seit 2020) auf sandigen Böden mit fossilen Einschlüssen.
Genussempfehlungen
Serviertemperatur: Ideal bei 8° – 10° C.
Speisebegleitung: Durch seine Frische und Kohlensäure passt er hervorragend zu fettigen oder salzigen Snacks (wie Kartoffelchips), asiatischer Küche, Burgern oder klassischen "Fish and Chips".
Lagerung: Am besten innerhalb von zwei Jahren nach dem Jahrgang zu geniessen.
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