R&W GROUP AG
R&W GROUP AG
in vino veritas
in vino veritas
Domaine Charles Audoin - Marsannay Blanc La Charme aux Prêtres 2023 BIO
Domaine Charles Audoin
Bourgogne, Côte de Nuits
Sustainable (HVE3), BIO (Ecocert), Vegan
Klassifizierung als Premier Cru ausstehend
75 cl
Rebsorten: 100% Chardonnay
Ein eleganter Weisswein aus dem nördlichsten Teil der Côte de Nuits im Burgund. Der Wein stammt aus einer Einzellage (Lieu-dit), die für ihre steinigen Kalkböden bekannt ist und dem Wein eine ausgeprägte mineralische Struktur verleiht. Dieser Weisswein gilt unter Kennern oft als Geheimtipp, da er qualitativ häufig das Niveau von Premier Cru-Lagen aus südlicheren Appellationen erreicht, dabei aber meist preislich attraktiver bleibt.
Beschreibung:
Terroir "La Charme aux Prêtres": Die Lage befindet sich auf einem moderaten Osthang in etwa 280–300 Metern Höhe. Der Name deutet auf karges, steiniges Land hin, das einst der Kirche gehörte.
Aromatik: In der Nase zeigen sich typischerweise Noten von grünem Apfel, reifer Birne, Zitruszesten und weissen Blüten. Mit zunehmender Reife entwickeln sich Nuancen von Honig, Brioche und gerösteten Mandeln.
Geschmacksprofil: Am Gaumen ist der Wein oft kraftvoll und konzentriert, behält aber durch eine lebendige Säure eine grosse Frische und Präzision. Er zeichnet sich durch eine fast "salzige" Mineralität und einen langen, eleganten Abgang aus.
Ausbau: Der Wein wird meist für etwa 12 Monate in 500-Liter-Eichenfässern vergoren und ausgebaut (davon nur ein geringer Anteil Neuholz), um die Frucht und das Terroir nicht zu dominieren.
Produzent:
Die Domaine Charles Audoin ist ein renommiertes, familiengeführtes Weingut in Marsannay-la-Côte, am nördlichen Ende der Côte de Nuits im Burgund. Gegründet wurde der Betrieb im Jahr 1972 von Charles Audoin, der massgeblich daran beteiligt war, den Ruf der Appellation Marsannay zu festigen.
Heute wird die Domaine in zweiter Generation von seinem Sohn Cyril Audoin geführt. Das Gut umfasst rund 14 Hektar Rebfläche. Seit dem Jahrgang 2018 ist die Bewirtschaftung offiziell bio-zertifiziert. Die Domaine ist bekannt für ihre Einzellagen-Abfüllungen (Lieux-dits), die das spezifische Terroir der Region hervorheben.
Die Weine gelten als elegant, präzise und vom Terroir geprägt. Die Ernte erfolgt ausschliesslich per Handlese, um eine optimale Qualität der Trauben zu gewährleisten.
Domaine Charles Audoin - Marsannay Blanc La Charme aux Prêtres 2023 BIO
Domaine Charles Audoin
Bourgogne, Côte de Nuits
Sustainable (HVE3), BIO (Ecocert), Vegan
Klassifizierung als Premier Cru ausstehend
75 cl
Rebsorten: 100% Chardonnay
Ein eleganter Weisswein aus dem nördlichsten Teil der Côte de Nuits im Burgund. Der Wein stammt aus einer Einzellage (Lieu-dit), die für ihre steinigen Kalkböden bekannt ist und dem Wein eine ausgeprägte mineralische Struktur verleiht. Dieser Weisswein gilt unter Kennern oft als Geheimtipp, da er qualitativ häufig das Niveau von Premier Cru-Lagen aus südlicheren Appellationen erreicht, dabei aber meist preislich attraktiver bleibt.
Beschreibung:
Terroir "La Charme aux Prêtres": Die Lage befindet sich auf einem moderaten Osthang in etwa 280–300 Metern Höhe. Der Name deutet auf karges, steiniges Land hin, das einst der Kirche gehörte.
Aromatik: In der Nase zeigen sich typischerweise Noten von grünem Apfel, reifer Birne, Zitruszesten und weissen Blüten. Mit zunehmender Reife entwickeln sich Nuancen von Honig, Brioche und gerösteten Mandeln.
Geschmacksprofil: Am Gaumen ist der Wein oft kraftvoll und konzentriert, behält aber durch eine lebendige Säure eine grosse Frische und Präzision. Er zeichnet sich durch eine fast "salzige" Mineralität und einen langen, eleganten Abgang aus.
Ausbau: Der Wein wird meist für etwa 12 Monate in 500-Liter-Eichenfässern vergoren und ausgebaut (davon nur ein geringer Anteil Neuholz), um die Frucht und das Terroir nicht zu dominieren.
Produzent:
Die Domaine Charles Audoin ist ein renommiertes, familiengeführtes Weingut in Marsannay-la-Côte, am nördlichen Ende der Côte de Nuits im Burgund. Gegründet wurde der Betrieb im Jahr 1972 von Charles Audoin, der massgeblich daran beteiligt war, den Ruf der Appellation Marsannay zu festigen.
Heute wird die Domaine in zweiter Generation von seinem Sohn Cyril Audoin geführt. Das Gut umfasst rund 14 Hektar Rebfläche. Seit dem Jahrgang 2018 ist die Bewirtschaftung offiziell bio-zertifiziert. Die Domaine ist bekannt für ihre Einzellagen-Abfüllungen (Lieux-dits), die das spezifische Terroir der Region hervorheben.
Die Weine gelten als elegant, präzise und vom Terroir geprägt. Die Ernte erfolgt ausschliesslich per Handlese, um eine optimale Qualität der Trauben zu gewährleisten.
Diese Webseite verwendet Cookies. Hier können Sie auswählen, welche Cookies Sie zulassen wollen und Ihre Auswahl jederzeit ändern. Klicken Sie auf 'Zustimmen', stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu.