R&W GROUP AG
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in vino veritas
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Domaine Charles Audoin - Pommard En Mareau 2022 BIO
Domaine Charles Audoin
Sustainable (HVE3), BIO (Ecocert), Vegan
75 cl
Rebsorten: 100% Pinot Noir
Obwohl das Weingut Charles Audoin in Marsannay-la-Côte (Côte de Nuits) ansässig ist, stammt dieser spezielle Wein aus einer Parzelle in Pommard (Côte de Beaune), die das Weingut seit 2004 bewirtschaftete. Der Jahrgang 2022 markiert das Ende dieser Produktion, da die Parzelle nach der Ernte verkauft wurde.
Beschreibung:
Stil: Im Vergleich zu typischen, oft kraftvoll-rustikalen Pommard-Weinen gilt der "En Mareau" von Audoin als besonders fein und "filigran".
Aromen: Er zeigt ein Bouquet von dunklen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch erdige Noten, Zedernholz und Anis.
Struktur: Er besitzt eine mittlere bis volle Textur mit festen, aber oft seidig-geschliffenen Tanninen und einer markanten mineralischen Ader im Abgang.
Anbau: Der Wein wird aus biologisch angebauten Trauben (zertifiziert seit 2021) gewonnen und unfiltriert abgefüllt.
Lagerfähigkeit: Der Wein erreicht sein volles Potenzial meist nach 4 bis 5 Jahren und kann bis zu 10 Jahre (oder länger bei Spitzenjahrgängen wie 2022) gelagert werden.
Speiseempfehlung: Er passt hervorragend zu Entengerichten, Gans oder Federwild.
Produzent:
Die Domaine Charles Audoin ist ein renommiertes, familiengeführtes Weingut in Marsannay-la-Côte, am nördlichen Ende der Côte de Nuits im Burgund. Gegründet wurde der Betrieb im Jahr 1972 von Charles Audoin, der massgeblich daran beteiligt war, den Ruf der Appellation Marsannay zu festigen.
Heute wird die Domaine in zweiter Generation von seinem Sohn Cyril Audoin geführt. Das Gut umfasst rund 14 Hektar Rebfläche. Seit dem Jahrgang 2018 ist die Bewirtschaftung offiziell bio-zertifiziert. Die Domaine ist bekannt für ihre Einzellagen-Abfüllungen (Lieux-dits), die das spezifische Terroir der Region hervorheben.
Die Weine gelten als elegant, präzise und vom Terroir geprägt. Die Ernte erfolgt ausschliesslich per Handlese, um eine optimale Qualität der Trauben zu gewährleisten.
Domaine Charles Audoin - Pommard En Mareau 2022 BIO
Domaine Charles Audoin
Sustainable (HVE3), BIO (Ecocert), Vegan
75 cl
Rebsorten: 100% Pinot Noir
Obwohl das Weingut Charles Audoin in Marsannay-la-Côte (Côte de Nuits) ansässig ist, stammt dieser spezielle Wein aus einer Parzelle in Pommard (Côte de Beaune), die das Weingut seit 2004 bewirtschaftete. Der Jahrgang 2022 markiert das Ende dieser Produktion, da die Parzelle nach der Ernte verkauft wurde.
Beschreibung:
Stil: Im Vergleich zu typischen, oft kraftvoll-rustikalen Pommard-Weinen gilt der "En Mareau" von Audoin als besonders fein und "filigran".
Aromen: Er zeigt ein Bouquet von dunklen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch erdige Noten, Zedernholz und Anis.
Struktur: Er besitzt eine mittlere bis volle Textur mit festen, aber oft seidig-geschliffenen Tanninen und einer markanten mineralischen Ader im Abgang.
Anbau: Der Wein wird aus biologisch angebauten Trauben (zertifiziert seit 2021) gewonnen und unfiltriert abgefüllt.
Lagerfähigkeit: Der Wein erreicht sein volles Potenzial meist nach 4 bis 5 Jahren und kann bis zu 10 Jahre (oder länger bei Spitzenjahrgängen wie 2022) gelagert werden.
Speiseempfehlung: Er passt hervorragend zu Entengerichten, Gans oder Federwild.
Produzent:
Die Domaine Charles Audoin ist ein renommiertes, familiengeführtes Weingut in Marsannay-la-Côte, am nördlichen Ende der Côte de Nuits im Burgund. Gegründet wurde der Betrieb im Jahr 1972 von Charles Audoin, der massgeblich daran beteiligt war, den Ruf der Appellation Marsannay zu festigen.
Heute wird die Domaine in zweiter Generation von seinem Sohn Cyril Audoin geführt. Das Gut umfasst rund 14 Hektar Rebfläche. Seit dem Jahrgang 2018 ist die Bewirtschaftung offiziell bio-zertifiziert. Die Domaine ist bekannt für ihre Einzellagen-Abfüllungen (Lieux-dits), die das spezifische Terroir der Region hervorheben.
Die Weine gelten als elegant, präzise und vom Terroir geprägt. Die Ernte erfolgt ausschliesslich per Handlese, um eine optimale Qualität der Trauben zu gewährleisten.
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